Vykosťovací nôž je nepostrádateľný pre tých kuchárov amatérov (a profesionálov!), ktorí často spracovávajú rôzne kusy mäsa. Vďaka špeciálnej čepeli nepoškodíte jemnú štruktúru výrobku!

Výhody:

• Vykosťovací nôž Gourmet od spoločnosti Zwilling je vybavený charakteristickou špicatou čepeľou s dĺžkou 14 cm. Je vyrobený z jedného kusu ocele. Je úzka a flexibilná.

• Má symetrický okraj skosený pod uhlom 15° na oboch stranách.

• Čepeľ bola spevnená tvrdením ľadom. Je odolný voči korózii a neabsorbuje pachy.

• Rukoväť je nitovaná a ergonomicky tvarovaná, takže dobre padne do ruky.

Určené použitie:

• Vykosťovací nôž je vhodný na oddeľovanie mäsa od kostí, čistenie rýb a odstraňovanie šliach a tuku.

Materiály:

• Čepeľ noža je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.

• Rukoväť je vyrobená z plastu.

To je dobré vedieť!

• Nože Gourmet odporúčame čistiť ručne, ale možno ich umývať aj v umývačke riadu.