Filetovacie a vykosťovacie nože

Filetovací nôž je v kuchyni nevyhnutný, ak radi konzumujete čerstvé ryby. Filetovací nôž spoznáte podľa mierne zahnutej špičky a pružnej, ohybnej čepele, ktorá vám umožní dostať sa do rôznych zákutí. Na druhej strane, vykosťovací nôž je šikovný nástroj na odstraňovanie nepotrebných a nejedlých častí pri spracovaní mäsa. Ak máte záujem o ďalšie špecializované nože na mäso, určite si pozrite naše nože na klobásy a mäso a šikovné steakové nože.