Hrnce a panvice

Hrnce sú výnimočnými nástrojmi v kuchyni, ktoré nám umožňujú pripravovať jedinečné a chutné jedlá. Sú s nami každý deň a sprevádzajú nás, či už pripravujeme skromné jedlá alebo veľké slávnostné obedy či večere.

Hrniec sa dá použiť na dusenie, varenie, vyprážanie alebo zavarovanie potravín. Vzhľadom na to, že v súčasnosti sa už na hrnce nepozerá len z úžitkového hľadiska, ale sú vnímané aj ako vizuálny prvok miestnosti, napríklad kuchyne (ale aj interiéru reštaurácie), hrnce so sofistikovaným dizajnom sa stávajú veľmi obľúbenými. sady kuchynského riadu s prepracovaným dizajnom sa stávajú veľmi obľúbenými.

Sady hrncov od značiek ako Alessi, Fissler, Scanpan, alebo WMF sú už roky priekopníkmi nového trendu, keď sa tieto praktické kuchynské pomôcky vnímajú ako dizajnový prvok. Dôvodom je snaha týchto značiek o jedinečný dizajn, používanie tých najlepších materiálov a dôraz na detail.

Dobrý kuchynský riad je investíciou do kulinárskych ciest, do výnimočných chvíľ strávených s rodinou alebo priateľmi pri príprave spoločných jedál a do pevných a spoľahlivých kuchynských nástrojov, ktoré vydržia dlhé roky.

Prvým kritériom, ktorému venujeme osobitnú pozornosť, je samozrejme materiál a kvalita konštrukcie. Hrniec s hrubými stenami sa zahrieva o niečo dlhšie, ale rozloženie tepla je potom rovnomernejšie a samotné teplo vydrží dlhšie. Správny materiál rukovätí a držadiel pomáha predchádzať nepríjemným popáleninám pri manipulácii s jedlom alebo miešaní. Najobľúbenejšie sú hrnce vyrobené z nehrdzavejúca oceľ a hliníkový riad.

Je tiež dôležité, aby jedlo pripravované v hrnci malo svoju prirodzenú chuť a vôňu - dobré hrnce sú bez prímesí kovov a látok, ktoré by mohli preniknúť do jedla.

Sady kuchynského riadu zvyčajne obsahujú aspoň jeden veľký hrniec menšia na prípravu menšieho množstva jedla, klasická panvica - alebo malé hrniec na mlieko a príslušenstvo, ako je cedidlo - užitočné v kuchyni každého milovníka cestovín - alebo woky, hrniec na špargľu, parný hrniec alebo špeciálnymi vekami (napr. s funkciou sitka). V závislosti od vašich potrieb si môžete zakúpiť aj jednotlivé modely, aby ste doplnili svoju zbierku alebo nahradili starý, opotrebovaný model.