Kolekcia príborov Santiago sa vyznačuje maximálnou jednoduchosťou pripomínajúcou primitívne nástroje. Rovnako ako v prípade kolekcie riadu Tonale je hlavným znakom predmetov ponúkaných v rámci tejto série strohý charakter. Mimoriadne asketický príbor Santiago je súprava, ktorú vytvoril sir David Chipperfield, svetoznámy architekt, ktorý sa špecializuje na navrhovanie a renováciu galérií a múzeí (ako jediný Brit bol vybraný na renováciu Tate Modern). Príbor je vyrobený z leštenej nehrdzavejúcej ocele a je k dispozícii v dvoch povrchových úpravách: lesklej a s rukoväťami potiahnutými čiernou PVD vrstvou s priesvitným antracitovým efektom. Príbory Santiago spolu s riadom Tonale umožňujú zdôrazniť minimalistický charakter interiérov založených na moderných materiáloch (sklo, betón, oceľ) a tradičných prvkoch (surové drevo v jednoduchých formách).
Súprava obsahuje: 6 lyžíc, 6 vidličiek, 6 nožov a 6 kávových lyžičiek.