Keramické panvice

Keramická panvica je univerzálna panvica. Môžete na nej smažiť čokoľvek a nemusíte sa obávať, že sa rýchlo spotrebuje. Prečo? Pretože panvice s keramickým povrchom sú extrémne odolné a vysoko odolné proti poškriabaniu. S nimi nemusíte premýšľať nad každým pohybom špachtle! Ďalším argumentom v prospech keramickej panvice je.... zdravie. Na tomto type panvice môžete vyprážať s malým množstvom tuku alebo bez neho (pozri našu panvice bez tuku). Akoby tieto výhody nestačili, keramické panvice sú nepriľnavé - ich povrch je nepriľnavý. Už žiadne škrabanie nechutných pripálených zvyškov!

Zaujímavou možnosťou sú zmesi používané na povlaky panvíc, napr. keramicko-titánové z Scanpan. Titán navyše spevňuje povrch panvice, takže je prakticky nezničiteľná a poslúži na vyprážanie veľkého množstva steaky!