Príprava potravín vo woku si zachováva čerstvosť a chrumkavosť, pretože spracovanie je krátke, ale prebieha pri veľmi vysokej teplote. Pri tejto technike je nevyhnutná vhodná panvica. Panvica Tama wok od spoločnosti Alessi spĺňa všetky požiadavky a poskytuje veľký pôžitok z varenia.

Výhody:

• Má nepriľnavý povrch, takže na prípravu jedla je potrebné minimálne množstvo tuku. Varíte preto zdravšie a ľahšie a táto technika zachováva maximálnu výživovú hodnotu potravín.
• Neobsahuje PFOA, nikel, ťažké kovy a bisfenol A.
• Vhodné pre všetky typy sporákov.
• Možno umývať v umývačke riadu, najlepšie však ručne s použitím teplej vody, mäkkej hubky a jemného čistiaceho prostriedku.
• Má priemer 28 cm, výšku 7,5 cm a objem 3,6 litra.
• Váži niečo vyše 7 kg.
• Navrhol ju známy dizajnér Giulio Iacchetti.

Materiály:

• Pri výrobe bol použitý recyklovaný hliník a mimoriadne odolná a dlhotrvajúca nehrdzavejúca oceľ.

Účel:

• Ideálne na prípravu pokrmov na miešanie, ale aj cestovín, omáčok alebo mäsa.