Džúsy z obchodu sa nemôžu rovnať tým čerstvo vylisovaným. Domáce čerstvé šťavy prekypujú vitamínmi a živinami, ktoré sa pasterizáciou džúsov v krabiciach strácajú. Ak teda túžite po zdravom životnom štýle, je čas spriateliť sa s... no, s odšťavovačom alebo lisom na ovocie? Ktorý z nich sa stane vaším najlepším priateľom? Zistite, ktorý vám viac vyhovuje!
Odšťavovač pre milovníkov ovocia a zeleniny
Odšťavovače sú rýchle a dokážu spracovať veľké množstvo ovocia. Ingrediencie sa najprv rozdrvia rýchlo rotujúcimi čepeľami a potom sa dužina lisuje proti stenám sitka, aby sa z nej získala šťava. Šťava z odšťavovača je vodnatejšia a menej zdravá ako z lisov na ovocie, pretože táto metóda oberá ovocie o niektoré vitamíny. Navyše, tekutina rýchlo stráca živiny, takže ju treba vypiť krátko po príprave.
Výhody:
- rýchly spôsob získavania šťavy
- relatívne nízka cena zariadenia
- možnosť odšťaviť veľa ovocia a zeleniny v krátkom čase
Nevýhody:
- zariadenie je ťažké na čistenie
- šťava je riedka, vodnatá a menej zdravá ako z lisu na ovocie
- nedá sa odšťaviť z bylín alebo listovej zeleniny (napr. špenátu), ako aj z malého ovocia
- šťava je veľmi prevzdušnená a penivá, takže rýchlo oxiduje
- šťava nie je vhodná na skladovanie, musíte ju spotrebovať ihneď
Lis na ovocie pre tých, ktorí si užívajú život na 100 %
Lisy na ovocie pracujú pomalšie, ale presnejšie ako odšťavovače. Ingrediencie drvia, takže v šťave je oveľa viac živín a dá sa skladovať dlhšie. Šťava z lisu na ovocie je nielen zdravšia, ale aj hustejšia a chutnejšia ako šťava z odšťavovača.
Výhody:
- šťava je hustá, chutná a plná živín
- nápoj oxiduje len v malej miere, takže sa môže skladovať v chladničke až 72 hodín bez straty cenných vitamínov
- je takmer nehlučný
- ľahko sa udržuje v čistote
- odšťavuje aj z listnatých rastlín alebo bylín, ako aj z malých plodov, napr. bobúľ
- vylisuje oveľa viac šťavy zo zeleniny a ovocia, takže je efektívnejší
Nevýhody:
- vyššia cena v porovnaní s odšťavovačmi
- pomalšia prevádzka, takže za krátky čas vylisuje málo šťavy
Ručné lisy na citrusy
Ale to nie sú všetky možnosti, ktoré máte. Ak máte radi limonádu alebo potrebujete malé, šikovné zariadenie na odšťavovanie malých porcií citrusovej šťavy, ručné lisy na citrusy sú najlepším riešením. Zaberajú málo miesta, sú lacné a ľahko sa čistia. Samozrejme, takto si neodšťavíte celý džbán, ale ľahko si pripravíte pohár čerstvej pomarančovej šťavy na raňajky!
Pripravte si ingrediencie
Pri kúpe odšťavovača alebo lisu na ovocie sa oplatí venovať pozornosť tomu, aké veľké kúsky ovocia a zeleniny môžete doň hádzať. Dbajte na to, aby ste ingrediencie dôkladne umyli a odstránili tvrdé časti – jadierka, hrubé časti, stonky. Na tieto úlohy si môžete prizvať aj pomocníkov – pozrite si našu ponuku FormAdore príslušenstva na ovocie a zeleninu a uľahčite si život!
Starajte sa o formu
Už viete, ako si vybrať ideálne vybavenie a pripraviť ingrediencie, takže zostáva posledný bod: ako podávať šťavy? Vysoké poháre alebo karafy sú ideálne na domáce použitie. Zdravý nápoj si môžete vziať so sebou v štýlovej dóze so slamkou alebo v uzatvárateľnej fľaši. Pamätajte, že len šťava z lisu na ovocie je vhodná na cesty. Užite si to!
