Osvedčené recepty na zmrzlinu odporúčané priateľmi FormAdore

Možno ste nikdy predtým neskúšali vyrobiť si zmrzlinu sami a možno ste presvedčení, že to nevyjde. Ale verte nám a skúste to! A ak nie nám, tak verte Sylwii z obiaddlataty, Sybille z domekzalasem, Monike z pysznieczyprzepysznie, Agnieszke z ulka_i_spolka a Karolíne z guzik.prawda, ktoré sa všetky zhodujú, že výroba vlastnej zmrzliny je skvelá zábava a zdravá voľba pre malých aj veľkých milovníkov zmrzliny. Aby vás presvedčili vymeniť kupovanú zmrzlinu za domáci nanuk, pripravili 6 receptov na lahodné, zdravé a chutné dobroty. Určite si nájdete niečo, čo vás zaujme! Všetko, čo potrebujete, sú nejaké formičky na zmrzlinu a môžete začať.

Sylwia, ktorá na Instagrame vystupuje ako obiaddlataty, miluje domáce varenie s moderným nádychom. Keď sme jej navrhli, aby pre nás vytvorila recept na zmrzlinu, neváhala a vybrala si žiarivé ovocné formičky Lekue, ktoré boli ideálne na lahodnú zmrzlinu z pyré z exotického ovocia. Recept nájdete nižšie!

Ingrediencie

1 zrelé mango
2 zrelé kiwi
2 hrste čerstvých jahôd
6 lyžíc vody
3 lyžice cukru

Príprava

Ošúpte mango a kiwi. Odstráňte stopky z jahôd. Pripravte si 3 misky a nakrájajte ovocie do nich (každá miska by mala obsahovať iné ovocie). Rozmixujte ovocie na hladké pyré. V malom hrnci pripravte cukrový sirup. Nalejte vodu, pridajte cukor, zohrievajte, kým sa cukor nerozpustí, a potom ho nechajte vychladnúť. Pridajte asi 2-3 lyžice cukrového sirupu do každého ovocného pyré (tento krok môžete vynechať, všetko závisí od vašich chuťových preferencií). Dobre premiešajte. Pripravené pyré prelejte do formičiek a vložte ich do mrazničky na približne 2 hodiny.
Ak chcete dosiahnuť efekt farebnej, viacpríchuťovej zmrzliny, mrazte každú príchuť po etapách.

Sybilla, ktorej obrázky na instagramovom účte domekzalasem nám rozjasňujú deň, pripravila zmrzlinu, ktorá vyzerala tak úžasne, že si nás okamžite získala. Posýpky a polevy robia tieto zmrzliny skutočne neodolateľnými! A recept? Je smiešne jednoduchý, pretože najdôležitejšia je vaša kreativita pri zdobení :) Nás obzvlášť očarili zmrzliny v tvare šišky vyrobené vo formičkách Lekue.

Ingrediencie na ovocnú zmrzlinu

2 banány (zmrazené na kúsky)
300 g mrazených jahôd
1-2 lyžice medu alebo cukru

Všetko spolu rozmixujte, dajte do formičiek a zmrazte.

Ingrediencie na smotanovú zmrzlinu

250 g smotany na šľahanie
1-2 lyžice práškového alebo vanilkového cukru
Akékokoľvek ovocie podľa vášho výberu

Vyšľahajte smotanu dotuha s pridaním cukru.
Potom ju dajte do formičiek s ovocím. Tu sa vaša predstavivosť môže rozbehnúť na plné obrátky.
Nakoniec sa môžete poriadne "vyblázniť" s čokoládovou polevou a napríklad orieškami, mandľami alebo posýpkou.

Monika, ktorú možno poznáte na Instagrame ako pysznieczyprzepysznie, miluje varenie a už roky teší svojich followerov receptami na domáce dobroty. Podelila sa s nami o recept na zmrzlinu, ktorá vyzerá presne ako tá, ktorú by ste si kúpili v obchode, ale je oveľa zdravšia! A to napriek tomu, že má v zložení smotanu. Ideálna pre milovníkov krémovej zmrzliny! Monika si vybrala jednoduché formičky na zmrzlinu Nicolas Vahe, pretože ju očarili drevené paličky s nápisom 100% home made. Týmto spôsobom bude každý, koho pohostíte, vedieť, že zmrzlina bola vyrobená vašimi vlastnými rukami (či už to každého povzbudí, je iná otázka).

Ingrediencie na 6 zmrzlín

• 250 g bieleho jogurtu
• 150 ml smotany na šľahanie 30%
• 1 zrelý banán
• 4-5 čajových lyžičiek medu
• 120 g čerstvých jahôd

Príprava

Jahody umyte a odstráňte stopky. Nakrájajte jahody na menšie kúsky a rozmixujte. Odložte bokom.

Jogurt, med a ošúpaný banán nakrájaný na menšie kúsky vložte do nádoby a rozmixujte ponorným mixérom dohladka.

Dobre vychladenú smotanu vyšľahajte dotuha a pridajte do banánového smoothie. Jemne premiešajte špachtľou. Polovicu zmesi nalejte do rozmixovaných jahôd a tiež jemne premiešajte. Ak je jahodová zmes v tejto fáze príliš kyslá, môžete pridať viac medu.

Bielu zmes nalejte do formičiek na zmrzlinu do polovice ich výšky a potom pridajte jahodovú zmes, kým sa formičky nenaplnia. Vložte paličky, zatvorte formičky a vložte ich do mrazničky na približne 3-4 hodiny. Po tejto dobe stačí na vybratie zmrzliny vložiť formičku na chvíľu pod horúcu vodu.

Agnieszka, ktorá vedie instagramový účet ulka_i_spolka, je mama a vie veľmi dobre, aké náročné môže byť vyhovieť detským jazýčkom, preto pre nás pripravila 4 fantastické a smiešne jednoduché recepty! Všetky boli vyrobené v úžasných silikónových formičkách na zmrzlinu Lekue v tvare ananásov. Značka ponúka aj iné formičky v tvare ovocia, ako sú melóny alebo jahody.

Jahodová zmrzlina

• 2 šálky nakrájaných jahôd
• 3/4 šálky gréckeho jogurtu
• 1-2 lyžice javorového sirupu (sladiť podľa chuti a sladkosti jahôd)

Ingrediencie rozmixujte a zamrazte cez noc.

Zmrzlina zo sušeného ovocia a orieškov

• 2 šálky gréckeho jogurtu
• 1 lyžica agávového sirupu
• Hŕstka drvených vlašských orechov
• Hŕstka hrozienok

Všetko spolu zmiešajte a zamrazte cez noc.

Zmrzliny na báze smotany alebo jogurtu sú lahodné a krémové, ale skutočné osvieženie spočíva v intenzívne ovocných, „vodových“ sorbetoch. Sorbety si vyžadujú minimálne ingrediencie, sú neuveriteľne jednoduché a lahodné a zaručujú okamžité ochladenie. Agnieszka pre vás pripravila aj dva superrýchle recepty, pre prípad, že by sa veci príliš zahriali!

Mangovo-banánový sorbet

• 2 zrelé mangá
• 1 zrelý banán

Rozmixujte, neslaďte. Zamrazte a vychutnajte si kedykoľvek, keď dostanete chuť :)

Kiw-banánový sorbet

• 5 zrelých kiwi
• 1 malý banán
• Šťava z polovice malého citróna
• 1-2 lyžice medu

Ingrediencie rozmixujte a zamrazte cez noc. Podávajte v elegantných pohároch na zmrzlinu.

Dali sme vám recepty na zmrzlinu, ktorých príprava trvá 5 minút (bez času mrazenia)... ale čo ak aj 5 minút je príliš dlho a máte len 2 minúty? Karola z guzik.prawda navrhuje, že v formičkách Lekue v tvare kaktusu môžete zmraziť doslova čokoľvek (dokonca aj obyčajný biely jogurt s medom), a zmrzlina bude aj tak vyzerať (a chutiť!) fantasticky. A predstavte si, keď ich po vybratí polejete čokoládou... znie to lahodne! Ak však hľadáte niečo zložitejšie, tu je recept na zmrzlinu, ktorá vďačí za svoju zaujímavú textúru kúskom kiwi, ktoré sem-tam vykúkajú :)

• 180 ml gréckeho jogurtu
• 250 g olúpaných jahôd
• jemne nasekané kiwi
• lyžica agávového sirupu (pre mňa najlepšieho!) / javorového sirupu alebo iného sladidla

Jogurt a jahody rozmixujte dohladka, pridajte kúsky kiwi a nalejte do formičiek. Vložte do mrazničky cez noc. Je to hračka a môžete ich jesť bez štipky výčitiek!