Perfektné sušienky - 5 receptov, ktoré vždy vyjdú

Jemné, aromatické, chrumkavé smotanové sušienky sú skvelým nápadom na lahodnú, sladkú pochúťku, ktorá sa perfektne hodí ku káve alebo čaju. Stačí len pár jednoduchých ingrediencií, dobrá doska na cesto a podložka na pečenie, valček a vykrajovačky a môžete si vychutnať chuť vynikajúcich, chrumkavých sušienok.

Ingrediencie:

• 2 a 2/3 šálky pšeničnej múky
• 150 g masla
• ¾ šálky práškového cukru
• 2 čajové lyžičky vanilkového cukru
• 2 polievkové lyžice 18% smotany

Príprava:

• Studené maslo nasekajte a zmiešajte s múkou, pridajte cukor, vanilkový cukor a smotanu. Vypracujte hladké a pružné cesto.
• Cesto vytvarujte do gule, zabaľte do potravinovej fólie a dajte na približne 30 minút do chladničky.
• Po uplynutí uvedeného času cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm. Pomocou formičiek na sušienky vykrajujte ľubovoľné tvary.
• Sušienky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
• Sušienky vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte 10 minút.
• Po upečení dajte malé sladkosti na mriežku na chladenie koláčov.

Lahodné a chrumkavé ovsené sušienky patria medzi najjednoduchšie a najrýchlejšie na prípravu, a chutia deťom aj dospelým. Ovsené sušienky sú ideálne na obed alebo ako výživný a zdravý snack počas dňa.

Ingrediencie:

• 200 g masla
• ¾ šálky cukru
• ¼ šálky hnedého cukru
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 šálka pšeničnej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• štipka sódy bikarbóny
• 2,5 šálky ovsených vločiek
• štipka soli

Príprava:

• Mäkké maslo zmiešajte s cukrom, kým nebude svetlé a nadýchané. Pridajte hnedý cukor, vajce a vanilkový extrakt. Premiešajte. Do misy nasypte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, ovsené vločky a soľ. Krátko premiešajte, kým sa ingrediencie nespoja.
• Z cesta vytvarujte guľôčky veľkosti vlašského orecha a rozmiestnite ich s dostatočným odstupom na podložku na pečenie. Sušienky jemne stlačte lyžicou.
• Plech so sušienkami vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte 15 minút. Sušienky vychlaďte na mriežke na chladenie koláčov.

Sú rýchle a veľmi jednoduché na prípravu. Tieto sušienky sú chrumkavé a krehké s maslovou chuťou a úžasnou vanilkovou arómou, ktoré chutia najlepšie v sprievode šálky aromatického čaju. Nami ponúkané maslové sušienky budú krásne vyzerať na veľkonočnom stole, hneď vedľa bábovky, makového koláča alebo mazurka. Stačí sa vybaviť veľkonočnými formičkami a plechmi, vďaka ktorým pripravíte sušienky v tvare vajíčok alebo zajačikov.

Ingrediencie:

• 3 šálky pšeničnej múky
• 200 g masla
• 1 vajce
• 1 žĺtok
• ¾ šálky práškového cukru
• 2 čajové lyžičky vanilkového cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Príprava:

• Maslo nasekajte s múkou, pridajte vajce, žĺtok, práškový cukor, vanilkový cukor a vanilkový extrakt. Vypracujte hladké a pružné cesto. Vytvarujte z neho guľu, zabaľte do potravinovej fólie a dajte na približne 30 minút do chladničky.
• Cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 3-4 mm. Pomocou formičiek na koláče vykrajujte ľubovoľné tvary.
• Sušienky dajte na podložku na pečenie alebo na plech vystlaný papierom na pečenie, vložte ich do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte 15 minút.
• Sušienky vychlaďte na mriežke na chladenie. Nakoniec ich ozdobte polevou a cukrovými posýpkami.

Madlenky sú jemné, rýchle na prípravu a lahodné sušienky pochádzajúce z Francúzska, ktoré svojim tvarom pripomínajú mušľu. Praktické pekárske príslušenstvo, ako napríklad dobrá metlička na vajcia alebo špeciálne formy na madlenky, vám pomôžu pripraviť sušienky. Objavte náš osvedčený recept na lahodné kokosové sušienky!

Ingrediencie:

• 120 g masla
• 4 vajcia
• 0,5 šálky cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového cukru
• 1 šálka pšeničnej múky
• ¼ šálky zemiakového škrobu
• 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• štipka soli
• 1/3 šálky kokosových vločiek

Príprava:

• Maslo rozpustite a nechajte vychladnúť.
• Vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom vyšľahajte. Pridajte maslo, premiešajte.
• Do vaječnej zmesi pridajte pšeničnú múku, zemiakový škrob, prášok do pečiva a štipku soli. Jemne premiešajte špachtľou na cesto. Pridajte kokosové vločky, znova všetko premiešajte.
• Formy na madlenky naplňte cestom do ¾ ich výšky.
• Sušienky vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte 12 minút.
• Po vychladnutí madlenky posypte práškovým cukrom zmiešaným s kokosovými vločkami.

Silno voňavé medovníky sú neoddeliteľnou súčasťou Vianoc. Krásne ozdobené, vykrojené vianočnými formičkami v tvare Mikuláša, vianočných ozdôb alebo snehuliakov – vždy tvoria jedlé ozdoby vianočného stromčeka alebo sviatočného stola. Objavte náš recept na medovníky s polevou a uvidíte, koľko zábavy a radosti prináša ich vlastnoručná príprava a zdobenie!

Ingrediencie:

• 100 g masla
• 3 šálky múky
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 0,5 šálky práškového cukru
• 1 polievková lyžica kakaa
• 1 lyžička medovníkového korenia
• 2 vajcia
• 4 polievkové lyžice medu

Medovníková poleva - ingrediencie:

• 1 šálka práškového cukru
• 2 lyžice vriacej vody
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Príprava:

• Maslo rozpustite a nechajte vychladnúť.
• Do misy nasypte múku, sódu bikarbónu, práškový cukor, kakao a medovníkové korenie. Všetko premiešajte.
• Do zmesi suchých ingrediencií pridajte vajcia, vychladnuté maslo a med. Vypracujte hladké a pružné cesto.
• Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 1 hodinu do chladničky.
• Cesto rozdeľte na dve časti. Každú časť vyvaľkajte na hrúbku asi 3-4 mm. Pomocou formičiek vykrajujte medovníky rôznych tvarov.
• Medovníky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
• Koláče vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte 10 minút.
• Hladkú polevu zmiešajte s cukrom, vriacou vodou a citrónovou šťavou. Ak je príliš riedka, pridajte trochu práškového cukru, ak je príliš hustá – pridajte vodu.
• Vychladnuté medovníky ozdobte polevou. Dekoračné potreby, ktoré pomáhajú pri zdobení sladkostí, prídu vhod, vrátane nástrojov na polevu alebo dekoračných šablón, vďaka ktorým dodáte vašim medovníkom fenomenálny a efektný vzhľad.

Sušienky sú skutočnou lahôdkou pre milovníkov malých sladkostí. Takže už o tom nepremýšľajte, len sa vybavte niekoľkými potrebnými doplnkami na pečenie a zdobenie, ako sú formičky na sušienky, silikónová podložka, alebo cukrárske vrecká a trysky, s ktorými si v pohodlí domova vykúzlite nielen lahodné, ale aj nádherne vyzerajúce sušienky.