Prezývaná aristokracia medzi zeleninou, milovaná najnáročnejšími gurmánmi, pružná, pevná a nízkokalorická.
Čo na nej nemilovať?!
Špargľa si už dávno podmanila naše stoly. Začiatky boli ťažké, keďže väčšina z nás ju len varila vo vode. A každý znalec špargle veľmi dobre vie, že existuje oveľa viac zaujímavých spôsobov, ako ju pripraviť...
Kedy je sezóna špargle?
Prečo by ste si mali pamätať na špargľu?
- Špargľa má nízky obsah kalórií. Každá špargľová tyčinka obsahuje približne 6 kalórií. Dôležité je, že sú bohaté na bielkoviny, čo z nich robí sýtu zeleninu. Ale pozor! Prísady ako maslo alebo olej môžu výrazne zvýšiť počet kalórií „špargľového“ jedla.
- Špargľa je cenným zdrojom vitamínov, minerálov a živín. Najväčší úžitok z konzumácie špargle budú mať tehotné ženy, a to vďaka značnej dávke kyseliny listovej obsiahnutej v tejto zelenine. Špargľa je tiež zdrojom vitamínov C, K a B.
- Špargľa sa dá pripraviť desiatkami spôsobov! Túto výhodu ocenia najmä tí, ktorí držia diétu a často sa sťažujú na nedostatok rozmanitosti vo svojich jedlách. Špargľa má nielen nízky obsah kalórií, ale počet receptov na jej prípravu neustále rastie! Špeciálne hrnce na špargľu sú dnes dokonca dostupné na trhu :)
Špargľové zaujímavosti
Špargľové inšpirácie
Grilovaná špargľa
Pre nás je to číslo jedna! Chrumkavá šupka, chrumkavé vnútro a živá farba... Bonusom je bleskurýchla príprava – špargľu potrieme olivovým olejom, obľúbenými koreninami a bylinkami (cesnak je nutnosť!), a potom ju hodíme na gril alebo grilovaciu panvicu na štvrťhodinu.
Špargľa varená v pare
Nielen pre tých, ktorí držia diétu! Varenie v pare sa nie vždy spája s vynikajúcou chuťou. Niektorí ľudia veria, že tento spôsob prípravy zeleniny ich zbavuje chuti. Našťastie, to neplatí pre špargľu :) Špargľa vyniká svojou lahodnou, jedinečnou chuťou, pevnou textúrou a lákavým vzhľadom. Varenie v pare ich o tieto výhody nepripravuje. Pre milovníkov tejto ušľachtilej zeleniny odporúčame najmä hrnce na špargľu. Sú vysoké, dostatočne vysoké, aby špargľa nevyčnievala; sú tiež vybavené košíčkami, čo výrazne uľahčuje proces varenia v pare. Pozrite si naše hrnce na špargľu >>>
Pozrite si naše aktuálne akcie na kuchynské doplnky, ktoré vám pomôžu pripraviť zdravé a chutné jedlá >>>
Prílohy k špargli
Špargľa rada kraľuje na stole, ale nemusí byť vždy hlavným chodom. Jej prítomnosť ako príloha je tiež skvelé riešenie. Najčastejšie ju nájdete vedľa pošírovaných vajec alebo v zmesi na omeletu. Špargľa si dokonca nájde cestu aj na pizzu! Vynikajúcou sugestiou na predjedlo je aj špargľa zabalená v lístkovom cestu. Mňam!
Akcie na doplnky k špargli
