Nože z kolekcie Slice&Sharpen od spoločnosti Joseph Joseph sú nože, ktorých čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele so silikónovým povrchom. Ich špeciálnou vlastnosťou je však puzdro s integrovaným keramickým ostriakom. To zaručuje nielen bezpečné uloženie nožov v zásuvke, ale predovšetkým neustála dostupnosť ostriaceho nástroja znamená, že nože zostávajú ostré a rezanie je rýchlejšie a efektívnejšie. Základňa ocieľky je vyrobená z protišmykového materiálu, ktorý uľahčuje ostrenie.
Prezentovaná súprava dvoch nožov pozostáva z porciovacieho noža s dĺžkou 21,3 cm a kuchárskeho noža s dĺžkou 31 cm.