Panvice

Dobrá panvica je jedným z najdôležitejších kúskov vybavenia v každej kuchyni. Môžete si vybrať z keramických panvíc, oceľových panvíc, medených panvíc alebo liatinových panvíc. Beztuková panvica alebo panvica s odnímateľnou rukoväťou sú ďalšie typy tohto nenahraditeľného kuchynského nástroja. A čo viac, na vyprážanie lahodných palaciniek budete potrebovať jeden typ panvice a na grilovanie kurčaťa alebo prípravu ázijských jedál iný. Panvíc máme habadej, ale ktorá bude pre vás tá najlepšia? Sme presvedčení, že nasledujúci rozpis vám pomôže rozhodnúť sa a vybrať si ten správny produkt.

Panvica je doplnok, bez ktorého sa v kuchyni len ťažko zaobídete. Široký sortiment vám môže zamotať hlavu. Keramická panvica, medená panvica, hliníková panvica, panvica na steaky, panvica na vajíčka alebo panvica vhodná do rúry sú len niektoré z našich návrhov. Preto, predtým než sa rozhodnete, zvážte, aké vlastnosti by panvica mala mať a aké jedlá v nej budete chcieť pripravovať. Pri kúpe panvice sa oplatí venovať pozornosť materiálu, typu povlaku a jej zamýšľanému použitiu.

Panvice možno rozdeliť podľa materiálu. Aké typy nájdete v FormAdore?

Keramické panvice

Ktorá panvica je najzdravšia? Tá, ktorá je bezpečná pre naše zdravie a životné prostredie a neuvoľňuje žiadne škodlivé zlúčeniny počas vyprážania. Nepochybne, panvica potiahnutá vrstvou z kombinácie minerálov a hliny vypálených pri veľmi vysokých teplotách, t.j. keramickým povlakom, je jednou z najlepších panvíc na trhu. Tento povlak nereaguje so žiadnymi zložkami potravín, a následne – neovplyvňuje chuť a vôňu pripravených jedál. Panvice s keramickým povlakom sa rovnomerne zahrievajú a dlho udržujú teplo, hoci je dôležité pamätať na to, že by nemali byť vystavené náhlym zmenám teploty, pretože by to mohlo viesť k poškodeniu. Je tiež potrebné dodať, že keramická panvica je nepriľnavá panvica, ktorá sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti poškriabaniu.

Liatinové panvice

Ťažké, odolné a robustné liatinové panvice nemajú žiadny dodatočný povlak. Sú vyrobené výhradne z prírodných materiálov a vyznačujú sa odolnosťou voči poškriabaniu aj všetkým druhom poškodenia. Liatinová panvica dokonale vedie teplo, čo znamená, že sa rovnomerne zahrieva a dlho udržuje požadovanú teplotu daného jedla. Okrem toho sa liatina vyznačuje vysokou odolnosťou voči vysokým teplotám, čo znamená, že tieto typy panvíc možno použiť aj v rúre.

Medené panvice

Medená panvica je pravdepodobne najdizajnovejšia a najelegantnejšia panvica spomedzi všetkých modelov dostupných na trhu. To však určite nie je jej jediná výhoda. Meď dokonale vedie teplo – okamžite sa zahrieva a rovnomerne rozvádza teplo, čo umožňuje rýchlejšiu prípravu jedla. Je potrebné dodať, že najlepšie medená panvice sú zvnútra pokryté vysokokvalitným povlakom, chrániacim jedlo pred priamym kontaktom s meďou. Je to preto, že meď reaguje s kyslými produktmi, čo mení chuť jedál.

Oceľové panvice

Hľadáte nezničiteľnú panvicu odolnú voči poškriabaniu, preliačinám alebo hrdzaveniu? Tu je – panvica z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je úplne zdravotne nezávadná a pomaly uvoľňuje nahromadené teplo, takže jedlá v nej pripravené zostanú dlho teplé. Oceľová panvica je najlepšia panvica na vyprážanie mäsa.

Hliníkové panvice

Hliníkové panvice sú ľahké, praktické a dokonale vedú teplo. Pri výbere tohto typu panvice by ste mali venovať pozornosť tomu, aby bola pokrytá špeciálnym, odolným proti poškriabaniu a bez škodlivých zlúčenín povlakom.