Stefano Giovannoni je jedným z najplodnejších dizajnérov "továrne na sny" spoločnosti Alessi.
Nôž Mami, ktorý navrhol, je ľahký a univerzálny, má nízku tvrdosť a je určený na domáce použitie.Výhody:
- Nôž Santoku, ktorý tu predstavujeme, je nôž so širokou, dlhou čepeľou a pohodlnou rukoväťou.
- Je to ľahký nôž, ktorého ostrie je rovné a hrebeň, rovnobežný s čepeľou, ho spája v jemnom oblúku.
Určené použitie:
- Nôž Santoku je hybridný nôž: kombinácia kuchárskeho noža a sekáčika. Používa sa na sekanie a drvenie zeleniny a ovocia. Je tiež ideálny na krájanie a porciovanie vykosteného mäsa.
Materiál:
- Materiál: Čepeľ aj rukoväť noža sú vyrobené z matnej ocele typu AISI 420.
Je dobré vedieť!
- Stefano Giovannoni je dizajnér a architekt s mimoriadne technickým prístupom k tvorivému procesu. Jeho návrhy sa vyznačujú industriálnym vkusom a funkčnosťou - ako napríklad v kolekcii hrncov Mami, ktorá je tiež k dispozícii v obchode FormAdore.
Dostupné varianty:- Nôž Santoku Mami malý, Nôž Santoku Mami veľký