Kolekcia príborov Colombina, dlhoročná stálica v katalógu Alessi, bola v roku 2015 rozšírená o rad príborov Colombina Fish, venovanú rybám a morským plodom. Táto nová, „morská“ kapitola v histórii značky sa vyznačuje krásnym dizajnom, kde jemné šupiny zdobia rukoväte príborov v kolekcii. Tieto špecializované nástroje boli navrhnuté v spolupráci s kulinárskym expertom Albertom Gozzim, ktorého neoceniteľný prínos viedol k vytvoreniu príborov, ktoré sú nielen krásne, ale aj dokonale vhodné pre stôl plný rýb, krabov, kreviet, ustríc a mušlí, či už doma alebo v tých najvyberanejších reštauráciách. Príbory z tejto kolekcie sú vyrobené z nerezovej ocele 18/10.
Tu predstavený nôž na servírovanie rýb, vyrobený z leštenej zrkadlovej ocele, sa ukáže ako nepostrádateľný spoločník pri servírovaní pokladov mora, a to nielen vďaka svojmu vhodnému tvaru, ale aj krásnej, dekoratívnej textúre rukoväte.