Čerstvý chlieb, chrumkavé žemle a voňavé bagety premenia obyčajné raňajky na malú hostinu. Vyplatí sa skočiť ráno po teplé pečivo. Nechce sa vám ale každý deň skoro vstávať? Stačí mať správny chlebník.
Chlieb náš každodenný
Najlepším miestom, kde si môžete kúpiť kvalitný kváskový chlieb kvásku bez zbytočných umelých prísad je miestna pekáreň.
Chlieb je pokrm, ktorý nájdete prakticky v každej domácnosti. Ráno je nepostrádateľný, ideálny na desiatu a chutný sendvič na rýchle zahnanie hladu počas dňa. Preto je praktická nádoba na chlieb základným príslušenstvom každej kuchyne.
Pšeničný chlieb pečený s droždím okorá veľmi skoro, rovnako ako tradičné biele žemle. Na druhý deň už zvyčajne nie sú veľmi chutné. Chlieb upečený z ražnej múky, vyrobený s prírodným kváskom, zostáva čerstvý oveľa dlhšie. Správne uskladnený vydrží chutný až desať dní.
Tradičnou nádobou na skladovanie chleba je samozrejme chlebník.
Predtým, ako vložíte chlieb do chlebníka....
Často sa stáva, že chlieb kupujeme v plastovom vrecúšku - takýto obal chráni chlieb pred vysychaním, ale bohužiaľ tiež zabraňuje uvoľňovaniu vlhkosti. Takto skladovaný chlieb je za chvíľu gumový a stráca chuť. V mnohých obchodoch sú k dispozícii aj papierovo-fóliové vrecká s otvormi. Toto riešenie je o niečo lepšie ako plastové vrecko. Naše obľúbené rožky budú chutné aj na druhý deň, hoci pravdepodobne mierne oschlé.
Prírodné materiály zabezpečujú voľné prúdenie vzduchu a účinný odvod vlhkosti.
Naše babičky zvyčajne balili chlieb do ľanových utierok. Tento spôsob funguje dokonale aj dnes. Estetické košíky na chlieb sú pokračovaním tejto tradície. Sú užitočné najmä pre milovníkov domáceho pečenia. Ak si chlieb pripravujete sami, ešte teplý bochník vložte do košíka vystlaného bavlnenou utierkou. To mu umožní vychladnúť a zároveň ho ochráni pred zaparovaním. Košík bude zároveň vynikajúcou dekoráciou stola - takto chlieb obohatí každé jedlo.
Moderný alebo retro chlebník?
Nádoby na skladovanie chleba, bežne označované ako chlebníky, sú v súčasnosti veľmi populárne. Vďaka veľkému výberu tvarov a farieb sú nielen praktické, ale aj dekoratívne. Je ľahké nájsť chlebník, ktorý dokonale zapadne do interiéru vašej kuchyne. Veľkosť chlebníka je potrebné prispôsobiť vašim potrebám - existujú mini chlebníky, ako aj oveľa väčšie pre veľké rodiny.
Drevený chlebník
Chlebníky z dreva sa najviac hodia do kuchýň v škandinávskom a rustikálnom štýle. Ekologické, prírodné a voňajúce lesom - drevený chlebník je nielen krásny, ale aj praktický. Vďaka svojmu pôvabu môže byť ozdobou kuchynskej pracovnej dosky. Tento typ chlebníka sa veľmi často dodáva s drevenou doskou na krájanie (pozrite si naše chlebníky s doskou).
Moderné chlebníky
Ak máte modernú kuchyňu, určite vás zaujmú doplnky v rovnakej estetike. Moderné chlebníky sú vynikajúcim spôsobom, ako zdôrazniť netradičný charakter kuchynského interiéru. Plastové, kovové a oceľové chlebníky nedovolia, aby sa do našej kuchyne vkradla nuda! Pestré farby a nápadité tvary zaujmú milovníkov originálneho dizajnu.
Moderné chlebníky sú nádoby, ktoré boli navrhnuté tak, aby zaujali. Pred výberom takéhoto avantgardného chlebníka si najprv urobme miesto na kuchynskej linke. Originálny dizajn by nemal byť zastrčený v zásuvke - ani vo funkčnej kuchyni.
Retro chlebníky
Moderný štýl je fajn, ale retro má tiež svoje čaro. Platí to najmä pre milovníkov staršieho dizajnu, ktorí obdivujú štýl 50., 60. a 70. rokov minulého storočia. Nostalgické tvary potešia vaše oči.
Retro štýl je živý najmä v kuchyni. Je to miesto, ktoré sa spája s našimi babičkami, majsterkami varenia a pečenia. Vôňa čerstvého chleba je neopakovateľná! Ak si chcete atmosféru tých rokov zachovať aj v kuchyni 21. storočia, stačí staviť na doplnky vo vintage štýle. Dobrým nápadom je vystaviť na kuchynskú pracovnú dosku retro chlebník. Tieto chlebníky odkazujú na štýl 50., 60. a 70. rokov 20. storočia. Retro chlebník sa veľmi často stotožňuje s kovovým chlebníkom - samotný použitý materiál mu dodáva staromódny nádych.
