Čaj, zázvor, med… Recepty na hrejivé jesenné nálevy

Je niečo krajšie na jeseň, ako sa zababušiť do pohodlného kresla s huňatou dekou na kolenách, obľúbenou knihou a hrnčekom aromatického, horúceho čaju? Zimný čaj s kurkumou, čerstvým zázvorom, škoricou a plátkami čerstvého citróna, osladený medom, vás nielenže krásne zahreje v ponurých, chladných jesenných dňoch a spríjemní čas strávený s knihou v ruke, ale tiež účinne prispeje k posilneniu vášho imunitného systému.

Ingrediencie:

• 3 čajové lyžičky sypaného čierneho čaju
  
  
  
  
• 500 ml vody
  
  
  
  
• 1 škoricová tyčinka
  
  
  
  
• 1 čajová lyžička kurkumy
  
  
  
  
• 3 plátky citróna
  
  
  
  
• cca. 3 cm olúpaného zázvorového koreňa
  
  
  
  
• 2 polievkové lyžice medu
  
  
  
  

Príprava:

1. Nasypte listy čierneho čaju do čajového lúhovača. Otvorte svoju nádobu na korenie a odmerajte 1 čajovú lyžičku kurkumy, pridajte ju do lúhovača spolu so škoricovou tyčinkou.
   
   
   
   
2. Zohrejte vodu, počkajte 3 minúty, potom zalejte zmes.
   
   
   
   
3. Ďalej pridajte olúpaný a nastrúhaný zázvor, plátky citróna a med. Dobre premiešajte.
   
   
   
   
4. Počkajte niekoľko minút, kým nálev získa intenzívnu farbu.
   
   
   
   
5. Čaj je hotový! Už len ho naliať do veľkého hrnčeka a vychutnať si chuť tohto jesenného nálevu.
   
   
   
   

Zelený čaj s čerstvými malinami je nápoj, ktorý nás krásne zahreje počas dlhých jesenných večerov. Maliny a citrón dodávajú nálevu mierne kyslú chuť, zatiaľ čo škorica a rozmarín poskytujú úžasnú arómu. Zelený čaj s malinami a škoricou chutí skvele a môže sa pochváliť radom zdravotných benefitov.

Ingrediencie:

• 2 čajové lyžičky sypaného zeleného čaju
  
  
  
  
• 300 ml horúcej vody
  
  
  
  
• škoricová tyčinka
  
  
  
  
• vetvička rozmarínu
  
  
  
  
• 1 polievková lyžica medu
  
  
  
  
• 2 plátky citróna
  
  
  
  
• 6 mrazených malín
  
  
  
  

Príprava:

1. Nasypte listy zeleného čaju do čajového lúhovača, pridajte aj škoricu a rozmarín. Zalejte horúcou vodou a počkajte niekoľko minút.
   
   
   
   
2. Nalejte uvarený čaj do hrnčeka, pridajte med a premiešajte. Pridajte aj citrón a maliny.
   
   
   
   

Hrejivý čaj s jablkom, škoricou a brusnicami, s pridaním hrejivého korenia a medu, je lahodný nápoj, ktorý nielenže dokonale zahreje telo prechladnuté jesenným počasím, ale ho aj podporí a pomôže mu rýchlejšie sa zotaviť, ak prechladnete.

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice sypaného čierneho čaju
  
  
  
  
• 500 ml vody
  
  
  
  
• 1 jablko
  
  
  
  
• 50 g čerstvých alebo mrazených brusníc
  
  
  
  
• škoricová tyčinka
  
  
  
  
• badián
  
  
  
  
• niekoľko klinčekov
  
  
  
  
• cca. 3 centimetre zázvorového koreňa
  
  
  
  
• 1 polievková lyžica medu
  
  
  
  

Ingrediencie na brusnicový sirup:

• 100 g brusníc
  
  
  
  
• 2 čajové lyžičky cukru
  
  
  
  
• 1 šálka vody
  
  
  
  

Príprava:

1. Najprv pripravte brusnicový sirup. Pridajte brusnice, cukor a jednu šálku vody do hrnca. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na najnižšom ohni, kým konzistencia nepripomína sirup.
   
   
   
   
2. Horúcou vodou zalejte listy čaju. Nechajte lúhovať niekoľko minút.
   
   
   
   
3. Olúpte a nastrúhajte zázvor.
   
   
   
   
4. Do džbánu pridajte nakrájané jablko, brusnice, škoricu, badián, klinčeky, zázvor a med. Všetko zalejte horúcim čajovým nálevom. Nakoniec pridajte brusnicový sirup. Premiešajte.
   
   
   
   
5. Nalejte čaj do hrnčekov alebo čajových šálok a podávajte.
   
   
   
   

Hrejivý čaj so zázvorom, citrónom a pomarančom je vynikajúci nápoj na posilnenie imunity, čo je obzvlášť dôležité na jeseň, keď je naše telo obzvlášť náchylné na infekcie. Zázvorový a citrónový čaj sa pripravuje ľahko a rýchlo a chutí vynikajúco. Sme presvedčení, že tento recept sa stane pevnou súčasťou vášho domova počas jesennej a zimnej sezóny.

Ingrediencie:

• 2 čajové lyžičky sypaného čierneho čaju
  
  
  
  
• 500 ml vody
  
  
  
  
• 1 citrón
  
  
  
  
• 1 pomaranč
  
  
  
  
• cca. 4 cm zázvorového koreňa
  
  
  
  
• 2 čajové lyžičky medu
  
  
  
  

Príprava:

1. Pomocou citrusového odšťavovača vytlačte šťavu z citróna a pomaranča.
   
   
   
   
2. Olúpte zázvor a nakrájajte ho na tenké plátky.
   
   
   
   
3. Uvarte čaj v lúhovači alebo čajníku so sitkom.
   
   
   
   
4. Do nádoby pridajte vytlačené citrusové šťavy a plátky zázvoru.
   
   
   
   
5. Zatvorte lúhovač alebo čajník a počkajte niekoľko minút, kým nálev nebude intenzívny a aromatický.
   
   
   
   
6. Použite lyžičku na med a džemy na odmeranie správneho množstva medu a oslaďte čaj. Dobre premiešajte.
   
   
   
   
7. Nalejte aromatický, horúci nápoj do čajových šálok a podávajte.
   
   
   
   

Parný, aromatický čaj s bohatým množstvom lahodných prísad a hrejivého korenia je dokonalý spôsob, ako sa zahriať po návrate z jesennej prechádzky. Náš navrhovaný čaj s pomarančom a klinčekmi určite osloví všetkých členov domácnosti. Tento hrejivý nálev si môžete vziať so sebou aj do práce alebo na univerzitu. Najlepšie je naliať ho do termosky, ktorá udrží nápoj teplý po dlhú dobu.

Ingrediencie:

• 1,5 čajovej lyžičky sypaného čaju Earl Grey
  
  
  
  
• škoricová tyčinka
  
  
  
  
• 3 tenké plátky olúpaného zázvorového koreňa
  
  
  
  
• 4 klinčeky
  
  
  
  
• 1 plátok pomaranča
  
  
  
  
• 1 plátok citróna
  
  
  
  
• 1 polievková lyžica medu
  
  
  
  

Príprava:

1. Uvarte čaj vo svojej obľúbenej nádobe, napr. v hrnčeku Moomin, spolu so škoricovou tyčinkou, zázvorom a klinčekmi.
   
   
   
   
2. Do hrnčeka pridajte rozpolené plátky pomaranča a citróna, pridajte med a premiešajte.
   
   
   
   

Zimný čaj s rumom je ideálny tip na lahodný nálev v chladných, jesenných, daždivých dňoch, ktorý vás dokonale zahreje, pozdvihne náladu a pohodu a zlepší cirkuláciu. Aromatický rum v kombinácii s čajovou esenciou, citrónom a medom je skutočný protijed na jesennú melanchóliu.

Ingrediencie:

• 1 čajová lyžička sypaného čierneho čaju
  
  
  
  
• 250 ml vody
  
  
  
  
• 1,5 čajovej lyžičky medu
  
  
  
  
• 1,5 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
  
  
  
  
• štipka škorice
  
  
  
  
• panák rumu
  
  
  
  

Príprava:

1. Nasypte listy čaju do lúhovača a pridajte horúcu vodu. Počkajte niekoľko minút, kým sa čaj vylúhuje.
   
   
   
   
2. Nalejte nálev do pohára na čaj, pridajte med, citrónovú šťavu a škoricu. Premiešajte čajovou lyžičkou. Prilejte panák rumu. Znova premiešajte.
   
   
   
   

V daždivých, ponurých jesenných dňoch nič nepozvedne náladu a pohodu tak ako hrnček horúceho, aromatického, kvalitného čaju s množstvom ovocia a hrejivého korenia. Takže už nepremýšľajte; dnes si zásobte kuchynské skrinky rôznymi čajmi a aromatickými prísadami, aby ste si mohli kedykoľvek pripraviť hrejivý, aromatický nálev.