Séria Zwilling Kanren sú nože s výnimočnou tvrdosťou, vynikajúcim vyvážením a japonským spracovaním. Sú ideálne aj pre prísne profesionálne aplikácie.

Zaujímavé funkcie:

• Nôž na chlieb má vrúbkovanú čepeľ vyrobenú z veľmi tvrdej (61 HRC) nehrdzavejúcej ocele.

• Ručne brúsená čepeľ pozostáva zo 48 vrstiev ocele. Jeho povrch je zdobený individuálnym damascénskym vzorom.

• Rukoväť je vyrobená z micarty. Je ergonomicky tvarovaná a trojito nitovaná.