Jarný šalát v pohári Zbierka 5 najlepších receptov

Hľadáte inšpiráciu na rýchle a jednoduché recepty na piknik? Tak ste na správnom mieste! Jedným z našich top tipov je tento chutný, zdravý a vizuálne úchvatný vrstvený zeleninový šalát v pohári s vajíčkom, reďkovkou a pšenom.

Ingrediencie:

¼ uhorky

½ malej mrkvy

3 reďkovky

1 malé vajíčko

4 lyžice vareného pšena

hrsť rukoly

hrsť brokolicových klíčkov

Ingrediencie na vinaigrette:

2 lyžice olivového oleja

½ čajovej lyžičky dijonskej horčice

½ čajovej lyžičky medu

½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy

1 malý strúčik cesnaku

Návod:

• Uhorku ošúpte pomocou škrabky na zeleninu a ovocie, vydlabte semienka a nakrájajte na hrubé kocky.
• Mrkvu ošúpte a nastrúhajte pomocou strúhadla alebo krájača.
• Reďkovku nakrájajte na hrubé kolieska.
• Vajíčko nakrájajte pomocou krájača na vajíčka.
• Rukolu umyte a osušte v sušičke na šalát.
• Pripravte vinaigrette. Zmiešanie všetkých ingrediencií bude oveľa jednoduchšie, ak máte šikovný kuchynský gadget ako napríklad šejker na dresing. Jednoducho pridajte olej, horčicu, med, citrónovú šťavu a pretlačený strúčik cesnaku, potom nádobu uzavrite a pretrepávajte, kým dresing nebude hladký.
• Aby zelenina zostala čerstvá a chrumkavá, najprv nalejte dresing do pohára, potom pridajte uhorku, mrkvu, reďkovku a pšeno. Následne vrstvite rukolu, vajíčko a brokolicové klíčky. Uzavrite pohár so šalátom a uskladnite ho v chladničke, kým nebudete pripravení jesť. Pred podávaním pohár niekoľkokrát pretrepte, aby sa dresing obalil všetky ingrediencie.
• Teraz už zostáva len naplniť si piknikový kôš týmto lahodným šalátom v pohári a vyraziť z mesta na letný relax pod holým nebom.

Piknikové jedlo by malo byť farebné, zdravé a absolútne lahodné. Preto je šalát s tuniakom, cestovinami, cherry paradajkami a rukolovým pestom vynikajúcou voľbou, ktorá si absolútne zaslúži miesto vo vašom piknikovom menu. Umiestnený v štýlovom ozdobnom pohári od Kilner a ozdobený originálnou etiketou, vyzerá tak lákavo, že sa vám budú zbiehať slinky. Garantujeme, že naláka aj tých najvyberavejších jedákov!

Ingrediencie:

½ šálky uvarených cestovín

6 cherry paradajok

50g konzervovaného tuniaka v slanom náleve

hrsť rukoly

Ingrediencie na pesto:

malá hrsť rukoly

1 strúčik cesnaku

25g parmezánu

malá hrsť mandľových lupienkov

2 lyžice olivového oleja

soľ a korenie

Návod:

• Cherry paradajky umyte a prekrojte na polovicu.
• Tuniaka sceďte.
• Pripravte pesto. Malú hrsť rukoly vložte do mixéra, pridajte cesnak, syr, mandľové lupienky, olivový olej a soľ. Cesnak si môžete pripraviť vopred rozdrvením strúčikov v cesnakovači. Všetko rozmixujte do hladkej a jednotnej konzistencie. V mažiari na bylinky a koreniny rozdrvte niekoľko zrniek korenia a pridajte ich do pesta. Dobre premiešajte.
• Ingrediencie vrstvite do pohára v nasledujúcom poradí: pesto, uvarené cestoviny, hrsť rukoly, cherry paradajky a tuniak.

Čo si zbaliť na piknik, do školy alebo na obed do práce? Farebný ovocný šalát v pohári!

Ingrediencie:

1 broskyňa

hrsť jahôd

1 kivi

hrsť čučoriedok

malý strapec sladkého hrozna

plátok melónu

plátok vodného melónu

1 lyžica medu

Návod:

• Ovocie umyte a osušte.
• Broskyňu, kivi, vodný melón a melón ošúpte, potom ich spolu s jahodami nakrájajte na pomerne veľké kocky.
• Všetko ovocie vložte do misky, pridajte med a premiešajte.
• Pripravený šalát preložte do pohára, uzavrite ho a je hotovo!

Lahodný, rýchly a jednoduchý ovocný a zeleninový šalát je skvelým nápadom na ľahkú, no výživnú desiatu. Kombinácia špenátu, avokáda a cíceru s grapefruitom a melónom je skutočne vynikajúca. Presvedčte sa sami!

Ingrediencie:

hrsť špenátu

¼ červeného grapefruitu

¼ avokáda

¼ manga

½ malej červenej cibule

⅓ šálky vareného cíceru

2 lyžice olivového oleja

soľ a korenie

Návod:

• Špenát umyte a osušte v sušičke na šalát.
• Grapefruit ošúpte, odstráňte biele, horké membrány a nakrájajte na menšie kúsky.
• Avokádo a mango ošúpte a nakrájajte na veľké kocky.
• Cibuľu nakrájajte na tenké pierka.
• Šalát vrstvite do pohára. Najprv vložte polovicu špenátu, potom grapefruit, avokádo, cibuľu, cícer, zvyšný špenát a mango. Vezmite si dávkovač na olej a ocot, odmerajte dve lyžice a pokropte ňou šalát. Nakoniec osoľte a okoreňte. Pohár pevne uzavrite.
• Pred podávaním pohár dôkladne pretrepte, aby sa všetky ingrediencie dobre premiešali.

Ľahký, lahodný a výživný šalát s pečenou červenou repou, fetou a vlašskými orechmi, ktorý si môžete zbaliť do pohára a vziať si ho do práce, na piknik alebo na spontánny výlet z mesta.

Ingrediencie:

1 pečená červená repa

hrsť rukoly

hrsť vlašských orechov

30g syra feta

Ingrediencie na dresing:

1 lyžica olivového oleja

½ lyžice citrónovej šťavy

½ lyžičky horčice

½ lyžice medu

soľ a korenie

Návod:

• Pečenú červenú repu ošúpte a nakrájajte na pomerne veľké kocky.
• Opražte vlašské orechy. Orechy nasypte na predhriatu, suchú panvicu. Opražte ich asi 4-5 minút, kým nezacítite príjemnú orieškovú arómu. Medzitým panvicu niekoľkokrát pretrepte, aby sa orechy nespálili. Opražené orechy preložte na tanier a nechajte vychladnúť.
• Pripravte dresing. Do šejkra na dresing nalejte olivový olej, citrónovú šťavu a med. Pridajte horčicu, soľ a korenie. Nádobu pevne uzavrite a na chvíľu pretrepte, kým sa nedosiahne jednotný dresing.
• Rukolu umyte a osušte v sušičke na šalát.
• Fetu nakrájajte na malé kocky.
• Šalát vrstvite do pohára. Najprv nalejte dresing, potom pridajte rukolu, následne červenú repu a fetu. Všetko posypte opraženými vlašskými orechmi. Pohár uzavrite.
• Pred podávaním pohár dôkladne pretrepte, aby sa všetky ingrediencie úplne obalili dresingom.

Tieto rozkošne lahodné a atraktívne vrstvené šaláty v pohári sú fantastickým nápadom na obed do práce, zdravú desiatu počas dňa, alebo na piknik či grilovačku. Rýchle, farebné a absolútne báječné!